در روزهای اخیر، سازمان غذا و دارو در اطلاعیه‌ای رسمی اعلام کرد که چندین محصول خوراکی به دلیل نداشتن مجوزهای بهداشتی لازم، غیرمجاز شناخته شده و عرضه آنها تخلف محسوب می‌شود. این محصولات شامل رایس کیک با نام تجاری شالی چاشت، گرانولا شکلاتی با نام آناژن، ساندویچ چاباتای مرغ گریل با نام سفره سلامت، برم رایس کیک با نام Rice Up و انواع گرانولاهای رژیمی، کودک، فیتنس، بری، آجیلی و کتویی با نام تجاری گرانولا هستند. در این مقاله، با بررسی جامع این موضوع، اهمیت مجوزهای بهداشتی، نقش استاندارد SFBB و ضرورت ثبت درخواست پاکنماد را بررسی می‌کنیم تا مصرف‌کنندگان و فعالان بازار مواد غذایی بتوانند انتخاب‌های آگاهانه‌تری داشته باشند.
۱. چرا مجوزهای بهداشتی ضروری‌اند؟
مجوزهای بهداشتی از سوی سازمان غذا و دارو، تأییدی بر ایمنی، سلامت و کیفیت محصولات غذایی است. این مجوزها به معنای آن است که محصول مورد نظر از نظر ترکیبات، نحوه تولید، بسته‌بندی و نگهداری مطابق با استانداردهای ملی و بین‌المللی است و مصرف آن خطری برای سلامت عمومی ندارد.
عدم رعایت این مجوزها می‌تواند منجر به عرضه محصولاتی شود که حاوی مواد مضر، ناخالصی یا حتی ترکیبات تقلبی هستند و به سلامت مصرف‌کنندگان آسیب می‌رسانند.
۲. پیامدهای عرضه محصولات غیرمجاز
عرضه محصولاتی که مجوزهای لازم را ندارند، نه تنها سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید می‌کند بلکه باعث ایجاد بی‌اعتمادی در بازار، تخریب برندهای معتبر و افزایش مشکلات نظارتی می‌شود. برخورد قانونی با متخلفین، یکی از راه‌های حفظ سلامت عمومی و تضمین کیفیت محصولات غذایی است.
بر اساس اطلاعیه سازمان غذا و دارو، چندین محصول خوراکی مهم که در بازار عرضه می‌شوند به دلیل نداشتن مجوز بهداشتی غیرمجاز شناخته شده‌اند:
وجود این محصولات غیرمجاز در بازار می‌تواند مصرف‌کنندگان را در معرض خطرات ناشناخته‌ای قرار دهد. از این رو، سازمان غذا و دارو از تمامی مراکز فروش و مصرف‌کنندگان خواسته است در صورت مشاهده این محصولات، مراتب را به معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی اطلاع دهند تا اقدامات لازم برای جمع‌آوری و جلوگیری از عرضه آنها انجام شود.
۱. آموزش مصرف‌کنندگان
آگاه‌سازی مصرف‌کنندگان درباره اهمیت مجوزهای بهداشتی، شناسایی محصولات مجاز و نحوه اطلاع‌رسانی به مراجع مربوطه، یکی از موثرترین راهکارها برای مقابله با عرضه محصولات غیرمجاز است.
۲. نظارت دقیق‌تر نهادهای مسئول
سازمان غذا و دارو و معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی باید نظارت‌ها را تشدید کنند و با همکاری فروشگاه‌ها و بازارهای آنلاین، محصولات فاقد مجوز را شناسایی و جمع‌آوری نمایند.
۳. اهمیت همکاری فروشندگان و توزیع‌کنندگان
فروشندگان و توزیع‌کنندگان نیز باید حساسیت بالایی نسبت به دریافت مجوزها داشته باشند و از عرضه محصولات غیرمجاز به هر شکل خودداری کنند. همکاری آنها در اطلاع‌رسانی و جمع‌آوری محصولات غیرمجاز بسیار کلیدی است.
اطلاعیه سازمان غذا و دارو درباره محصولات غیرمجاز، زنگ هشداری جدی برای مصرف‌کنندگان و فعالان حوزه مواد غذایی است.
کسب‌وکارهایی که بر اساس استاندارد SFBB فعالیت می‌کنند، ضمن رعایت اصول بهداشتی، فرآیند تولید و عرضه خود را بهینه می‌کنند. این موضوع به کاهش ریسک بیماری‌های ناشی از غذا کمک کرده و اعتماد مشتریان را افزایش می‌دهد. سازمان غذا و دارو نیز تأکید دارد که تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان محصولات غذایی باید مجوزهای لازم را دریافت کرده و استانداردهایی مانند SFBB را رعایت کنند.
در نتیجه، «پاکنماد» به‌عنوان یک گواهینامه بهداشت، نشان‌دهنده تعهد کسب‌وکار به رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی در فرآیند تولید و عرضه محصولات غذایی است.
منبع:خبرگزاری مهر
